BRUNCH accompagne l’équipe du SW Toulouse avec un retour au sources pour l’image du restaurant : mise en avant des producteurs, retour aux saisons, plats du sud-ouest revisités et cuisine de caractère.
L’ambiance du marché, les premiers légumes de printemps, le produit dans son jus, un savoir-faire de derrière les fagots, un producteur passionné : pour Romuald Auchaire et la cuisine du SW, tout est affaire d’inspiration… Tartares, douceurs surprises, mélanges étonnants : une cuisine vivante et fraîche qui ne triche pas. Une cuisine qui se prépare en live pour vous faire partager, le temps d’un instant généreux et gourmand, nos inspirations du moment…
Food concept / carte / identité visuelle / uniformes / arts de la table / signalétique
